厨房低空油烟净化器采用机械分离和静电净化的双重作用。 含油烟的废气通过鼓风机的作用吸入管道，进入油烟转换器的净化分离均衡装置，采用重力惯性净化技术，物理分离大粒径的油雾粒子，进行均衡整流。 分离出来的大粒油滴在自重作用流入油槽排出。 剩馀的微小粒径的油雾粒子进入高压高压静电场，高压静电场采用两高低压分离的静电动作原理，离子化板的电场使微小粒径的油雾粒子带电，成为带电粒子，这些带电粒子到达吸附极板后立即被吸附，部分碳化。

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